РОЛЛЫ ПО НАЦПРОЕКТУ

РОЛЛЫ ПО НАЦПРОЕКТУ

В Кабаково в конце прошлого года открылся ресторан доставки ролл "Мама может". Начать свое дело индивидуальному предпринимателю Эльвире Тетрадзе помог нацпроект "Эффективная и конкурентная экономика": она получила финансовую поддержку в размере 350 тыс. рублей. На эти средства приобрела необходимое оборудование, буквально на днях должны доставить рисоварку и морозильный ларь.

Конкуренция в сфере большая, поэтому предпринимателю необходимо делать упор не только на качество, но и на определенные особенности, которые бы отличали продукт от аналогичного.

Так, Эльвира Ильдусовна отмечает, что ее роллы по весу больше и крупнее стандартных, выполнены они только из свежего и качественного сырья, а названия сетов тесно связаны с культурой башкирского народа.

Удивительно, но предприниматель сейчас одновременно выполняет роль повара, администратора, заказывает сырье и работает с заказами. Они поступают не только от кабаковцев, но и от жителей других сел и деревень района. В ресторане работает доставка.

Начинающему предпринимателю помогают ее дети, их трое. Так, в помещениях ремонт выполнен совместными усилиями. В планах у Эльвиры Тетрадзе - освоение и второго этажа здания, где она сейчас арендует помещение: здесь будут проходить детские праздники, и возможно, будет кафе с халяльными ограничениями.

Свою новую профессию Эльвира Ильдусовна освоила в период совместной деятельности с братом, когда он открывал свой ресторан. Сейчас ее навыкам может позавидовать любой профессионал.

Такую поддержку может получить каждый начинающий предприниматель. За консультацией обращайтесь в Центр занятости населения по адресу: с.Кармаскалы, ул.Кирова, 40, а также по телефону 8(34765)2-23-63.

#нацпроекты #Кабаково #общественное_питание